생생정보 흑돼지 소금구이 상호명 : 문래 그집 주소 : 서울 영등포구 선유로22길 3 (양평동1가 9-3) 연락처 : 070-4292-0090 영업시간 : 매일 11:30 – 23:00 (평일 브레이크 타임 15:00~16:30) 메뉴 : 소금구이 13,000 240숙성삼겹살 14,000 무궁화꽃살 26,000 방송정보 : 생방송투데이(소금구이) 맛정보 - 월 매출 3천만원의 문래동 숨은 맛집 - 검증된 제주도산 흑돼지만 사용 - 냉수침지숙성 기법 사용 드라이에이징 - 240시간 침지숙성, 70시간 드라이 에이징 - 백김치, 꽈리고추, 버섯, 미나리 듬뿍 제공 - 육질 가득 노릇 노릇 구이 서비스 제공 - 소금구이에 특수부위인 관자살 제공 - 소금구이에 고기 가득..........